阳澄湖大闸蟹又到了每年捕捞出湖的时候，阳澄湖万顷碧波、浪花激扬，一早，蟹农们驾船竞发，驶向各自湖区进行捕捞，一只只张牙舞爪、肥美壮硕的大闸蟹随即出水。

在一物一码技术飞速发展的今天，大闸蟹也迎来了技术创新的融合，有通过激光机进行打标，有通过标签进行身份识别，为每一只大闸蟹赋予唯一身份标识，从而更好地进行防伪，让老百姓买到源头有保障、更加放心的大闸蟹。

如何用一物一码赋能阳澄湖大闸蟹？

#阳澄湖大闸蟹#知名度在全国范围内都是有名的，吸引了众多的美食爱好者，为了买到正宗的阳澄湖大闸蟹很多人会驱车前往购买，这种做法，并不能保证我们购买到的大闸蟹一定是阳澄湖“土生土长”，只是提高了概率，在心理层面会觉得更好一些。

更多的消费者购买大闸蟹，还是会通过海鲜市场、菜市场（农贸市场）、生鲜超市等市场渠道，这时我们就只能通过推销员介绍、包装、广告语、标签来进行辨别。

在一些生鲜超市，我们可以看到在阳澄湖大闸蟹售卖专区，可以看到每一只大闸蟹上都会有一个二维码标签，这些标签的内容载体是二维码，有一只一码、一批一码两种展现形式。

通过扫码，我们可以看到大闸蟹的品牌介绍、品类介绍、公司信息、捕捞信息、责任人信息、检验信息、渠道信息、发货门店信息、终端消费者营销信息等多维度内容。

大闸蟹一只一码防伪溯源如何落地？

首先，我们要有一个建立一个追溯平台，在这个SAAS云平台上，我们可以进行加密生码工作，这些码都是唯一且独立加密的。

其次，我们会把一些基础信息进行维护录入，包括品牌信息、产地信息、公司信息、蟹品信息、营销活动信息，能够把一些关键养殖信息通过H5页面形式展现出来，降低沟通成本，提高效率。

通过激光或者标签的形式打印出来，在大闸蟹开捕完成后，人工贴标，绑在大闸蟹身上，也有利用RFID的形式进行身份识别，成本相对来说会高一些，但是防伪效果会更好，数据采集时也会更加方便。

为了保障核心产地直供，潜利建议大闸蟹养殖户在条件允许的情况下，结合物联网技术，增加摄像头、环境监测、关键信息数据采集设备，让大闸蟹全生命周期可视化展现出来，不仅仅是用文字形式来证明。

另外，一只一码大闸蟹溯源可以融合区块链数据存储技术，让信息从源头便无法篡改，进一步增强流通信任、终端信任程度，用技术的方式来进行解决数据中心化的难点、痛点。

在江苏省内大闸蟹品牌众多，标准化生态养殖打造农产品示范基地是大势所趋，也是未来几年的发展方向，人民群众对美好生活的向往是不会变得，如何用物联网技术让信任更简单，提高效率，增强互信，让老百姓吃到健康、放心的大闸蟹！